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タイトル：残りのターキーサラダで感謝祭を続けましょう

メリッサ・クラークによる

この芳香高いレシピは、ひよこ豆とファーロで満たされ、ホリデースプレッドの最後の一品が収まる、居心地の良いお料理です。

公開日：2023年11月21日 午前6時37分

The New York Timesのフードセクションより

材料：
– 残った感謝祭のターキー肉 2カップ
– オリーブオイル 小さじ2
– 玉ねぎ 1個（みじん切り）
– ニンジン 2本（みじん切り）
– セロリ 2本（みじん切り）
– 唐辛子 1本（みじん切り）
– ニンニク 4片（みじん切り）
– 水 6カップ
– スクラップメモリンゲーンブイヨン 2個
– ひよこ豆 1缶（ザルで水切り後）
– ファーロ 1カップ
– レモン汁 少々
– 塩、こしょう 適量

「残りのターキーサラダで感謝祭を続けましょう」

感謝祭が過ぎても、美味しいお料理を楽しむのは止めませんよね。特に残ったターキー肉を使ったレシピは、冷蔵庫の中に宝箱があるようなものです。これからご紹介する『残りのターキーサラダ』は、メリッサ・クラークが考案したレシピで、ひよこ豆とファーロが絶妙に組み合わさった一品です。

レシピの詳細は、The New York Timesのフードセクションで確認することができます。

ターキーサラダの作り方はとてもシンプルです。まずはニンニクと野菜を炒め、ターキー肉と水を加えて煮込みます。スクラップメモリンゲーンブイヨンを加え、味を整えながら混ぜていきます。

そして、ひよこ豆とファーロを加えて煮込み、最後にレモン汁で味を引き締めます。お好みで塩やこしょうで味を調えて、完成です。

このレシピは、感謝祭の余り物を無駄にしないためだけでなく、温かくて心地よい食べ物を楽しむためにも最適です。寒い冬の日に、ほっと一息つける一品としてぜひお試しください。

残ったターキー肉を上手に使い切る、メリッサ・クラークの『残りのターキーサラダ』のレシピは、まさに感謝祭の余韻を楽しむための一品です。ぜひあなた自身のアレンジも加えながら、美味しい料理を作り上げてください。

感謝祭の思い出を呼び起こしながら、このレシピで残り物を有効活用しましょう。ぜひご家族やご友人と、感謝の気持ちを込めて召し上がってください。

記事：https://www.nytimes.com/2023/11/20/dining/leftover-thanksgiving-turkey-soup.html?partner=IFTTT
Image credit: The New York Times

※この記事はゴーストライターによる執筆です。